荷兰豆的叶子叫什么

荷兰豆的叶子叫豌豆苗

豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意

叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，全缘托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。

    豌豆尖和豌豆苗都是荷兰豆的幼嫩枝叶，别名为龙须菜。

       荷兰豆播种后三十天即可采摘，在植物学角度来说，进行具体划分，豌豆苗与豌豆叶的区别就是，豌豆苗是进行人工无土栽培培养出来的，而豌豆叶是直接在田地里种出来的，实则都是豌豆的同一部位。