20人自助餐需要多少菜

20人自助餐建议配至少25个菜，另外可以加上饮品、水果、甜品等。自助餐的特色就是花样多，每道菜的量可以不用太多，因为一般对于多种餐食选择的时候往往吃不了太多。可以考虑冷菜、炒菜、蒸菜、火锅等，食材范围包括素菜、肉菜、主食杂粮类等等，并结合根据客人要求调整