杀菌是极限词吗

不是，杀菌指的是杀灭物体中的致病菌的过程，但物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌，杀菌与灭菌的区别在于此。杀菌机理主要可分为2类：破坏微生物的外层保护结构，使得保护层通透性发生改变，从而引起细胞渗透压的改变，微生物因体内外的平衡系统受到破坏而死亡通过破坏微生物体内的酶、蛋白质及DNA使微生物死亡。而灭菌能杀死芽孢等一切，所以灭菌才是极限词。