西兰花需要剥皮吗
从我个人的角度来说我喜欢也习惯了吃西蓝花的时候剥皮。西蓝花的皮其实应该是它的梗上的皮。家里吃西蓝花不可能把梗全部剪掉只吃头部，那样也太浪费了。所以我在吃西蓝花的时候习惯剥皮，我觉得剥皮后梗子吃起来更脆，不剥的话吃起来会有点老。当然也有人不剥皮的，吃起来也没问题，这个纯粹看个人喜好吧。而且那个手动剥皮的话很废手指，我经常把手指弄破，就算这样我也还是习惯剥皮。
你问兰花需要剥皮吗
我觉得西兰花应该是不需要剥皮的，。如果是西兰花的颈部上有硬的皮的话，硬梗上是可以把皮撕一下的。如果是西兰花的颈部比较嫩的情况下，也是不用剥皮的。西兰花是一个非常好的蔬菜，对我们的肝脏是非常好的，。西兰花，并且还有防癌致癌的作用，平时我们应该多吃一些西兰花
西兰花不需要剥皮西兰花梗去皮的原因很简单，就是梗的皮很厚，不用以煮烂，即使煮烂口感也不好，而且还影响内部能否焯熟。而皮里面的梗很脆，好吃。
