米线汤为啥那么咸

应该是汤的问题，可能就是白水而不是其他专门熬制的汤底，所以吃起来寡淡无味，不咸不鲜。

要想做好米线汤，首先你要做好自己喜欢吃的胡辣汤，加入一些胡椒粉，辣椒酱，八角粉以及辣椒油，这样的话，它的颜色会变得很好，看看起来有食欲，然后加入自己喜欢吃的一些香料和香精，口感就会得到一定的提升，如果把面煮熟之后混合在一起就行了。

因为米线本身就有咸味的，如果再放盐汤就会太咸。煮米线的时候先把米线用开水煮两三分钟，这样做可以把米线里面的咸味烫出来，也相当于用开水杀菌消毒一遍，然后再用冷水开始煮熟，可以先偿一下汤汁的味道，然后再看要不要加盐来增味