藕荷是什么意思

藕荷是一种植物，又叫做“芦蒿”。它具有独特的形状，外形似莲蓬，有着很多圆片，每个圆片都有一条棱边，呈锥形分布在圆心上。藕荷有着浓厚的风味，芳香、甘甜，是中国料理的重要原料，常用于炒菜、煲汤、烧蒸等菜式中。此外，藕荷也有清洁补益之功效，可以补充水分，润肤去火，令人身体更加健康。