红酒放3年能喝吗

没有变质能喝，红酒如果是没有开封的情况下，而且密闭的状态放入到了冰箱当中，且3年后仍在保质期内，则可以喝。因为冰箱当中的温度比较低。

  红酒放3年，如果保存正当的话是可以喝的。 

    贮藏红酒的适宜温度是12-18℃，温度过高容易加速酒中酶的氧化，导致酒的颜色变褐或气味产生改变，影响酒的饮用口感。对于保存良好的红酒，若放置时间较长，通常可以饮用，且由于酵母的发酵，口感和气味可能会较好。但若是没有密封保存，出现漏气的情况，空气进入酒瓶内，容易与红酒中的单宁、多酚类、花青素等物质发生氧化反应，导致红酒香气、口感、颜色都发生变化。另外，红酒中的醇类物质氧化后转变成其他醛类，会带有木头味、烂苹果味。如果保存环境受到污染，容易使红酒受到其他有害细菌、霉菌的污染，不宜饮用。

假如是质量比较高的红酒，放置3年以后是可以饮用，但是假如是劣质的红酒，放置的时候太长，会出现酒质量的降低，因此要看红酒的品牌质量因此定。

红酒在生活中也比较普遍，适当的饮用有着活血的功能，对女性因此言还具有养容美颜的功能。