五十克火锅底料的热量

每50克火锅底料所含热量约为742大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

最近的一项科研调查发现，普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874kcal，再吃进约214.6kcal的速冻火锅食品，热量立刻突破一千。总的加起来，吃一顿火锅的热量至少1700kcal。一碗米饭大约是174kcal，也就是：一顿火锅=10碗米饭。

五十克火锅底料的热量

598千卡/100g。

火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮，无需蘸料。适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。如需品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。