有人工合成的辣椒精吗

没有，辣椒精就是从辣椒里萃取出来的油树脂。

辣椒精，别名辣椒油树脂，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。

辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。

没有，辣椒精是一种天然提取物，学名是“辣椒油树脂”或者“辣椒精油”。换句话说，辣椒精就是一种从辣椒当中分离萃取出来的精油。辣椒精其实是一种常见的食品添加剂。只要严格按照我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014 中的规定，依照“可添加类别”和“安全添加剂量”添加使用，没有任何安全问题的。