甜味剂是香精吗 瑞丽范 心理 2.32W 大中小设置文字大小 甜味剂和食用香精是两类完全不同的产品,二者的许可方法有明显差异。甜味剂和食用香精的定义及应用范围的差别精彩内容甜味剂的定义:在饮食烹饪和食品加工中用于调和滋味,并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。食用香精的定义:用来起香味作用的浓缩配制品(只产生咸味、甜味或酸味的配制品除外),可含也可不含食用香精辅料。显然,甜味剂不同于食用香精,食用香精是一种浓缩配制品,是用于食品中的特殊食品添加剂,通常不直接面对消费者,快速面、火腿肠、风味酱料、膨化食品等加工食品基本都会用食用香精。 TAG标签:香精 甜味剂 #