金枪鱼煮多久最好

煮金枪鱼，一般上锅大火煮8分钟就好了。

金枪鱼：是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类。该族包含5属15种金枪鱼，各物种之间的体型差别很大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，其最大长度为50厘米，重量为1.8千克最大的金枪鱼则是大西洋蓝鳍金枪鱼，其最大长度为4.6米，重量为684千克，平均长度为2米，据信其寿命可以长达50岁。金枪鱼两端呈锥形，嘴巴适中，牙齿发育良好。鳃膜不附着于咽峡部。鳞片呈摆线状，通常很小，体色呈金属色，通常为蓝色和银色。金枪鱼有暗带和鳍。背鳍由9到27条密集排列的鳍组成，腹鳍有6条鳍。

金枪鱼煮十分钟左右就能熟。

金枪鱼属于深海鱼，体态呈纺锥形，平均的长度大约在两米左右，也因其肉质鲜美，补血益脑，蛋白质含量高，也成为广大食客喜爱的美食之一。

金枪鱼在煮之前也要清洗一下去除表面的杂质。如果金枪鱼煮的时间过长就会破坏鱼本身肉质的营养，切记在煮的过程中不要用力翻动，要轻微的缓慢翻动防止鱼身破损。

下油，热锅，然后倒入大蒜生姜，翻炒，把清洗干净的金枪鱼倒进锅里，不要用力翻防止鱼破损过多，稍微翻鱼身就可以了的.然后倒黄酒去鱼腥味，倒酱油醋，加水煮7，8分钟使其熟透，等其沸腾了加入辣椒吃不来辣就不要了，差不多水煮的浓了，加盐，味精，麻辣鲜之类的，呵呵每个人的爱好，放葱花，起锅开吃咯!!呵呵..以后要交流烹饪的东西，问我吧，希望可以助你一臂之力哦!