三席什么意思

三席指的是普通酒席，富家酒席上等酒席。一般百姓办酒席多为大虾席和海参洗，尤其是婚嫁酒席，用的最多就是的婚嫁喜事，不像如今只有一餐正席，而是前后要吃三天婚礼的头天上午，男女双方家的客人都一个字到齐，这天的晚餐，便是大虾席，对于富裕大户人家来说，喜庆之事用大下行和韩晨曦还先喊沈必备燕窝，款待客人。

宜春三席

宴请亲朋好友离不开酒席，宜春城乡居民常用的酒席有“大虾席”、“海参席”、“燕窝席”此外，为答谢地位显赫的亲友，也会做“一品锅”送上门，能享受如此待遇的大凡都是官高权重者。

一般百姓办酒席，多为“大虾席”和“海参席”，尤其是婚嫁酒席用得最多。旧时的婚嫁喜事，不象如今只有一餐正席，而是前后要吃三天。

三席是水乡过年的一个传统，是辞旧迎新的一种方式。简单说就是家里摆出三桌筵席，只不过其中的两桌为神所设，剩下的一桌才是为家人所摆。绍兴人习惯以夜称日，如12月20称20夜。第一席就摆在23夜，是为送灶司菩萨上天所设。