豇米是什么米

豇米没听过 应该是江米江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，粳糯米就是江米，外形细长粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。 大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。 粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。