为什么调和油的味道那么难闻

可能是因为时间长了，油发生了氧化，产生俗称的“哈喇”味，这样的油就不能吃了，时间长或温度高，都容易使油发生氧化，又要在低温通风处储存。有的调和油里面有动物油，不全是植物油。有可能那油过期变质后退回加工包装后出售的。正宗调和油是没有臭味的，是香味。

一般来说，调和油是无特殊味道，所以你首先要看这个油脂是否过了保质期，这一点很重要。

意见建议：好的油脂烧开后，都不会有异味了，如果油脂要有香味，首先要看你口味，比如你可以加几粒花椒，油会出现花椒的香味。希望我的回答能够对你有所帮助啊