什么条件下食堂必须签供货协议

三个条件:批量较大、采购次数多、货款结算月结。

食堂釆购食材种类繁多，需求量较大，特别是时令蔬菜，需当天釆购，这样才能保证食材的新鲜度。有时一天还需采购多次。

由于釆购次数多，结帐方式也只能釆取月结方式了。

为了保障供需双方权益，规范食堂供应渠道，对于这些特点的食材供应需签订供货协议。

当然有个别特殊、量少的食材就不需要了。