红茶菌发酵过程中能否加白酒 瑞丽范 心理 2.55W 大中小设置文字大小 不可以加白酒。白酒会导致菌群死亡,坏菌和好菌都没有办法存活。红茶菌是我们想要保存的好菌。红茶菌制作过程如下,将红茶,土红糖,水按照1:10:100的比例称好,用一个无油干净的容器上火烧开,静置全部凉透,撞在一个敞口的玻璃器皿中,用纱布将玻璃瓶盖好。一方面保持有氧环境,另一方面阻挡灰尘和有害菌。 TAG标签:白酒 红茶菌 #