冷冻死的大闸蟹能吃吗

活的大闸蟹冷冻以后是可以吃的，因为这种大闸蟹是属于新鲜的，马上冷冻的食物和死后再冷冻的大闸蟹是不一样的。如果是死后再冻的大闸蟹，就可以被细菌分解变成对人体有害的物质，这种大闸蟹是不能吃的。

能吃。但是你要看冷冻的新鲜不新鲜。如果是大闸蟹没死就冻的。那吃是没有问题的。也是非常安全的。如果是死的大闸蟹冷冻。那就要小心了。搞不好要出个问题。所以冻的大闸蟹在使用前一定要。查看是否新鲜。

冷冻死的大闸蟹不可以食用。因为冷藏层的温度并不低，在零上几度，可以保证食物的新鲜，给食物保鲜，所以，冷藏层并不是抑菌和杀菌，螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖，身体里面会分泌组胺，组胺具有毒副作用，因此，放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用。