新鲜银耳采摘后怎么能让它再长

当银耳耳片充分展开，直径达8-12厘米，不再长大时，须及 时采收。采收前1天应停止喷水。一般选择晴天，用利刀沿耳基整 朵割下，留下米黄色耳基，清除耳基部杂质，并修成半圆形，以利 于生长再生耳。

银耳采收后，若耳基肥大，颜色黄，能分泌黄水， 表示还可以长出第二批银耳。 把不能再生的菌袋淘汰掉，留下可再 生的菌袋，保温20-25°C，停止喷水8天，以后正常喷水管理， 15-20天可长出第二批银耳。

1、银耳的栽培基质。银耳可以使用段木来栽培，还可以使用棉籽壳加上一些小麦皮等来栽培。

2、银耳的栽培环境。温度：温度对于银耳的生长很重要。银耳的菌丝在16度-30度左右都能生长，但是最适合菌丝生长的温度是23度-25度之间，如果低于20度菌丝会变的纤弱湿度：银耳每个生长阶段需要的湿度都不一样，因此，我们要适时的调整室内湿度。

3、银耳的培养料。我们可以使用百分之78的木屑+百分之19的麦麸+百分之1的蔗糖+百分之1的过磷酸钙+百分之1的石膏来做培养料。