羊杂汤可以不放胡椒粉吗

喝羊杂汤可以不放胡椒粉，这个问题主要根据每个人爱好有关，有的人喜欢放就放，有的人不喜欢方就不放，没有什么硬性规定。

可以

喝羊汤放胡椒粉是为了去膻味，羊汤做法如下：

1、将羊肉、羊骨冲洗干净，将羊骨斩成小段。

2、锅中放入清水，放入羊肉和羊骨，锅中水开即可。

3、将羊肉和羊骨捞出，用温水冲干净。

4、锅中放足量水，放入羊肉，羊骨，姜片，胡椒粉，大火烧开。

5、转小火炖至羊肉可以插入筷子，拿出稍凉一下，切成小块，重新放回锅中，继续炖40分钟左右。

6、羊汤和羊肉盛入碗内，根据自己喜好加入香菜末、辣椒油、香醋、盐等调料。