可可粉搅不开

用滚开水搅拌。

如果水温不够或者冷水是融不开的，而且还搅拌不动，用开水可以快速搅拌开。

关于搅拌工具，我用的是这个君焙打蛋器的均质棒搅拌头。它可以让可可粉充分溶解，非常顺滑。没有的话用其他搅拌工具也可以，快速重复搅拌，是很好溶解的

用开水融

将可可粉和开水混合，然后充分搅拌直到可可粉溶解。

可可粉是很难溶解在冷水中的，搅拌不开、结块等。但开水就完全不一样了，很容易就溶解了。

应该先把可可粉倒在杯子里 然后放一点水，稍微没过可可粉就可以 先稀释后 再加水。有的时候杯底有沉淀是因为可可粉放太多了也会有沉淀