烤箱烤鸡腿长肉吗

不长肉，烤箱烤鸡腿含脂率低。用料：鸡腿2个、葱10g、姜15g、蒜10g、生抽15g、老抽15g、蚝油10g、花椒粉5g、辣椒粉5g、料酒10g、盐5g、蜂蜜10g、凉开水20g。

做法：

1、鸡腿洗净，两面分别划三刀，方便入味，倒入葱段、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、耗油、花椒粉、辣椒粉、料酒、盐。

2、搅拌均匀，最好戴上手套用手按摩几分钟，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏，最好过夜，时间越长越入味，我腌了5个小时，还是不够入味。

3、烤盘中铺锡纸，用刷子刷一层油，将鸡腿摆在烤盘上，腌料不要，烤箱提前预热，210度烤30分钟。

4、一勺蜂蜜和一勺凉开水搅拌均匀成蜂蜜水，在鸡腿上均匀的刷上蜂蜜水，再烤5分钟，然后将鸡腿翻面，再均匀的刷上蜂蜜水，再烤5分钟，然后撒上熟芝麻，再烤1-2分钟。

5、装盘，配上生菜叶，去腻。