一斤鲈鱼杀后净重多少

净重大概8两左右。

杀鲈鱼后需要去除鱼鳞，清楚内脏，这些部位大概占到鲈鱼总重的20%。

鲈鱼是比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质和维生素以及微量元素等营养成分，其中钙、镁、锌等元素比较丰富，在吃了之后可以快速被胃肠道吸收来增强自身体质。