豆子捂黑毛洗掉可以吃吗

别吃了，都有黑毛了说明已经发霉变质了，即使洗掉了外面的黑毛，肉眼看不到的肯定没有洗干净，里面有黄曲霉素，致癌的主要成分，不要吃了，不要因为为了省下一些钱给自己带来更大的麻烦。都子平时不吃，可以放在冰箱的冷冻室或者冷藏室保存，都可以的。

即使洗掉也不能吃 因为已经发霉，细菌已经滋生在豆子内部，吃了一样对人体有害

捂豆子长黑毛不建议继续使用了。捂豆子的豆子长黑毛可能是因为上面长出了黑曲霉和灰绿曲霉，而且长黑毛的豆子的带菌量是正常豆子的上万倍，继续食用可能会影响人体健康

最好别吃了，那是黑曲霉和灰绿曲霉，长毛了是正常的带菌量的上万倍。 也可晾晒、去除长毛的，再加工食用。

豆子（beans or peas），双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，其种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。

大豆根据颜色不同分为黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等

小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。