烫皮羊怎样去毛

除羊毛一般是从羊腿部分开始，找一根磨刀的铁棒，以便从腿部插入吹气孔，将一根吹气用的塑料导管直接插入羊皮内，进行人工吹气，把羊皮吹胀，然后用刀从羊的腹部开始纵向割一刀，再从羊腿处往下划一刀，手工剥离羊皮即可。

也可以先准备一盆开水，把羊蹄先放入盆中3分钟左右，拿出后直接从上往下撸毛，如果爪子皮没掉净可以继续放入水盆里烫一下再撸，反复这个过程直至干净，羊身的水温70℃左右为宜，在烫热后直接用手拔即可。

烫皮羊怎样去毛

用开水烫一下，然后快刀刮，如果没有快刀也以用墙纸刀代替，这个事情还是有点技术含量的，刀刃的角度，下刀的力度 等都要洽好，看你的领悟能力了。

将水加热到沸腾，后加少许盐，待盐溶化后打入桶中，另外用一桶倒入1/5桶桶冷水，将羊放於较大的桶裏面，需两个人同时平均的将两桶水非常平均的倒入，将盖子盖上1-2分钟，再将羊翻转过来，用手可大块大块的去除去羊毛，些方法百试不爽，非常容易就能搞定，去完一边的毛去另一边