​紫薯粉吃了上火吗，紫薯粉怎么吃

紫薯粉可以做很多美食，常见的就是紫薯馒头。紫薯粉怎么吃？紫薯粉吃了上火吗？

紫薯粉怎么吃

凉拌紫薯粉

材料：紫薯粉1小把，黄瓜半根，美滋滋熟花生米1汤勺，生抽1汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，醋1汤勺，熟辣椒油1汤勺，白糖1茶匙

做法：

1.准备好所需原料

2.紫薯粉用清水泡至约15分钟至软

3.小煮锅加入清水，放入泡软的紫薯粉，大火烧开约3分钟左右，放入白开水中浸泡

4.取适量熟花生米，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎

5.黄瓜切细丝，紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀

6.放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁，淋在紫薯粉中拌匀即可

紫薯粉吃了上火吗

吃紫薯粉不会上火，不会。紫薯具有抗氧化、保肝、抗突变等药理作用。紫薯可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。