助你春季平肝气养肝阴，清明节放假合理安排食疗

中国传统清明节就快到了，这个时候气候大多都是以热中偏燥，再加上偶尔的寒湿，很容易导致内寒外热、肝气郁滞等情况。另外春天又是肝气升发的季节，如何合理安排你的饮食让你避免这些问题呢？下面就一起来看看以下养肝的食谱吧！

清明节放假合理安排食疗 助你春季平肝气养肝阴

太子参大枣陈皮茶：

材料：太子参15克、大枣5枚、陈皮3克

将太子参、大枣洗净，连同陈皮共一起放进砂锅内，加适量水进行煎汤，去渣取汁。用这款汤水代替茶水饮用，具有理气和胃的功效。

清明节放假合理安排食疗 助你春季平肝气养肝阴

枸杞茶：

材料：枸杞10克

将枸杞洗净后放杯中，倒入沸水，盖上杯盖，待几分钟即可服用。枸杞有益肾养肝的功效。

清明节放假合理安排食疗 助你春季平肝气养肝阴

砂仁鲫鱼汤：

材料：鲜鲫鱼150克、砂仁3克、陈皮6克、生姜、葱、精盐各适量。

将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，去内脏洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮一起放入砂锅内，加适量水用大火进行煮沸，然后放入生姜、葱、精盐，等到汤浓味香关火即可。这款汤具有醒脾开胃利湿的作用。

清明节放假合理安排食疗 助你春季平肝气养肝阴

薄荷枸杞粥：

材料：取薄荷5克（新鲜薄荷叶20克）、枸杞10克、粳米50克煮粥

将薄荷洗净备用，将粳米、枸杞洗净，加适量水进行煮粥，粥到半熟时加入薄荷，等粥熟时加入适量冰糖，再煮沸就可以了。这款粥有清心怡神、疏风散热、增进食欲帮助消化等功效。

清明节放假合理安排食疗 助你春季平肝气养肝阴

桑椹白馒头：

材料：桑椹30克、女贞子20克、旱莲草30克、鸡蛋500克、白糖50克、面粉2000克、酵母粉适量

将桑椹、女贞子、旱莲草洗净，一起放入砂锅中，然后加适量清水用大火煮开后，再转用小火慢慢煮上20分钟，去渣留汁。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内，加酵母粉一起揉匀，揉成一个个面团，做成白馒头，上笼蒸熟就可以吃了。这道点心有补益肝肾的作用哦。

清明节放假合理安排食疗 助你春季平肝气养肝阴

大枣扁豆粟米饭：

材料：大枣5枚、粟米100克、扁豆50克、白糖适量

将大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅，加适量水，以大火煮开，再小火煮到米熟即可。食时可加入白糖调味。这款食谱有养肝健脾胃的作用。