这6类食物要多吃，长期抽烟的人如何清肺
长期抽烟的人要多吃富含β-胡萝卜素的碱性食物
富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。一般情况下，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。
胡萝卜素主要来源：胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，另外，葵花子中也含有β-胡罗卜素。
长期抽烟的人要多吃含硒丰富的食物
经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物。
蛋类的食物：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
肉类的食物：猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。
鱼虾类的食物：鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。
豆类的食物：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
谷类的食物：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
蔬菜类的食物：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
水果类的食物：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
长期抽烟的人要多吃降低或抑制胆固醇合成的食物
因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟者在饮食上应少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，冬季养生更应该要多吃一些降低或抑制胆固醇合成的食物。
长期抽烟的人要多补充维生素
烟气中的某些化合物，可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟的人宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。
富含维生素A的食物：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。
富含维生素B1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1；
富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、等维生素C含量尤其丰富。
长期抽烟的人要多吃含维生素E的食物
可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油。
富含维生素E的食物：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等。
长期抽烟的人要多喝茶
因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显着减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜经常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作；同时，茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。
