冬菇的两大发物禁忌，冬菇是发物吗

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。有人说冬菇也是发物,不适合病人吃，这是真的吗？

冬菇是发物吗

冬菇是是绝对的发物。菌类食物都是发物。食用菌类如蘑菇、香菇等，过量食用这类食物都易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

什么是发物

发物是指容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

当然，在通常情况下,发物也是普通食物,适量食用对大多数人不会产生什么副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

其实，凡食性与病性相同者，也可以认为是发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证，皆可认为是发物。

冬菇的发物禁忌

1、由于冬菇是寒性的食物，属于积冷发物，体内湿气重，脾胃性寒的人不宜多食。 素体阳虚、阴寒内盛，泄泻、冷痛、阳虚水肿等不宜食用。

2、冬菇也属于动风发物，能够引发旧疾，身上有顽固性皮肤瘙痒症状的人最好不要食用冬菇，容易出现病情加重或旧疾发作。 过量食用这类食物都易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

发物的常见分类

1、动火发物

多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。

素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症不宜食用。

2、动风发物

多具升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜。如海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。

荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹证等不宜食用。

3、助湿发物

多具胶着粘滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。如饴糖、大枣、面食、肥肉、糯米、猪肉、甘甜滋腻诸物。

湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾等忌食。

4、积冷发物

多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。如冬瓜、西瓜、四季豆、冬寒菜、苋菜、莴笋、柿子、梨等。

素体阳虚、阴寒内盛，泄泻、冷痛、阳虚水肿等不宜食用。

5、动血发物

多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤络，迫血外溢。如慈菇、海椒、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、烧酒等。

各种出血性疾病，崩中漏下、痔疮、月经过多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症忌食。

6、动气发物

多具滞涩阻气、固硬难化之性，能壅塞气机，妨碍脏腑运化功能。如羊肉、莲子、黑大豆、芡实、莲米、芋头、薯类、豆类及某些瓜果。

食积、诸痛、症瘕包块等实证患者不宜。

7、动病发物

多具较强刺激之性，能诱发痼疾，突发诸症，常受一定的外部因素的影响，如鱼、是、蟹、贝、某些禽畜肉、蛋、乳及蘑菇、椿芽、木耳、苋菜等。

曾患过敏性疾病者，应注意避食。

8、民间长期实用结论性发物

如魔芋，芋头，泡菜、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。